和献立 お正月料理

　１月９日（水）の献立は，ごはん，煮しめ，ごまめ，京風みそ汁でした。
　お正月料理は，これから始まる１年を祝い，幸せを願って食べます。給食室では子どもたちの健康や成長を願って心をこめて調理しました。

　煮しめは，様々な具材をひとつの鍋で煮ることから，「家族がなかよく暮らせますように」，ごまめは昔，だしをとった後の煮干しを畑にまいたところ，お米がたくさん取れたことから「作物がたくさんとれますように」と願いが込められています。
　京風みそ汁には，京都で昔から親しまれてきた白みそを使いました。春の七草である「せり」を浮かべて彩りよく仕上げました。

　教室に行くと，「ごまめは，よくかむと味が出てきておいしい！」「お正月料理けっこう好き！」「みそ汁に入っている里いもがとろっとしておいしい」とうれしい感想をたくさん教えてくれました。