お正月料理 紅白なます

　今日の給食は，麦ごはん，牛乳，さわらのたつたあげ，紅白なます，すまし汁でした。

　みなさんのおうちでは，お正月料理は食べましたか。最近では食べないご家庭もあるようですね。お正月は日本の伝統と食文化が感じられる行事でもあるので，１月の給食には，さまざまなお正月料理が出てきます！

　本日は紅白なますの登場です。にんじんの赤とだいこんの白で，紅白の水引を表わし，一年の始まりをお祝いして食べます。
　
　給食では，シャキシャキの食感が残る程度に炒めて作ります。程よく酸味が効いていましたが，しっかりと食べれていた子が多かったです。おかわりに列をつくっているクラスもありました。

　給食室では子どもたちの健康と成長を願って調理しています。これからの給食にもお正月献立が登場するので，楽しみにしていてほしいです。