給食室からこんにちは。

＜給食調理室から＞
　本日は五目ひじき。五目ひじきは，ちくわ・大豆・にんじん・こんにゃく・ひじきを使いました。ちくわのうま味やこんにゃくの食感を楽しんでもらいたい献立です。味がひじきや具材に染みるようしっかり煮，おいしく食べられるようにしました。

＜栄養教諭のひとりごと＞
　本日は五目ひじき。ひじきと大豆を使った新しい献立です。ちくわを加えてうまみを増しています。にんじんの彩りやこんにゃくの食感が楽しめます。
　サービスホールの前で
「今日は五目ひじきだよ〜。新献立です。ひじきの中にもいろいろな食べ物が入っているよ！」
と紹介しました。展示食を見た子が
「ほんとだ！いろいろ入っている！きれい」
と言ってうれしそうにしていました。やはり見た目もおいしさの一つですね。
　これからも見た目で食べてみようかな！と思えるような献立作りに励みたいと思います。