給食室からこんにちは

＜給食調理室から＞
　本日は，きつね丼（具）。
　今の時期は新玉ねぎを使って給食を作っています。きつね丼（具）に使用した玉ねぎももちろん新玉ねぎです。あまい味の玉ねぎを全校分で２６．５ｋｇ使用！油あげは２１ｋｇ！１枚が７０ｇだとすると３００枚使用する計算になります！ごはんに合う味つけになるように調節しました。
　今日は調理室の回転釜を撮影してみました。この回転釜を使って全校分の給食を作っています！取っ手を回すと釜の角度が変わります。給食は回転釜なしでは作れません！

＜栄養教諭のひとりごと＞
　本日はきつね丼（具）。それぞれが配られたきつね丼（具）を麦ごはんの上にかけ，さらにきざみのりをかけていただきます。
　１年生は，
「おいしい！」
「ごはんにかけて食べるんやって！」
といって楽しそうにパクパクと食べてくれました。のりがあることでうま味もプラスされ，よりおいしく感じたのだと思います。
　金時豆の甘煮は豆が甘いことに抵抗がある子もいましたが，すごく食べている子もおり，好みがはっきり分かれました。これから甘い豆にも親しんでもらいたいです。
　慣れない味にとまどいながらも，頑張って食べてくれました！これからもいろいろな味を知っていきましょうね！