★２月１４日（水）の給食（2018.02.14）

★２月１４日（水）の給食（2018.02.14）


★給食室から広がる世界

　てっぱい？？？

　なんだ？　てっぱいって？？？

　調べてみました！
　なんでも，「てっぱい」とは，細ねぎと寒ぶなを白みそで和えた香川県の郷土料理のことらしい。
　そして，なんでも，香川県では、鮒（フナ）のことを，鉄砲と呼んでいたことから，鉄砲あえと名付けられ，後に，てっぱいとなったそうです。

　あれ？
　今日の給食の「てっぱい」に，鮒（ふな）は？？？
　はいっていません！

　はいっているものは，かまぼこ，油揚げ，にんじん，こんにゃくを煮たもの。そこに，手作りの酢みそをかけたものでした。

　「ぬた」とか『酢みそあえ」ともよばれるものをあえて，「てっぱい」というらしい。

　今日の給食もおいしくいただきました！
　ごちそうさまでした！