最新更新日:2024/09/19 | |
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★11月10日(金)の給食★給食調理室から 本日はコロコロあげ。 新献立です。 打ち豆・手亡豆・枝豆・大豆・金時豆・さつまいもを油で揚げてあまからいたれをからめて作りました。 使用したさつまいものは24.5kg。さつまいもは皮も食べるので,きれいに洗い,子どもたちが食べやすい大きさに切りました。さつまいもはかたく,切っていると手が痛くなりましたが頑張りました。 ★栄養教諭のひとりごと 本日は新献立のコロコロあげでした。 打ち豆は,大豆を水につけてもどした後,平たくつぶして乾燥させたものです。福井県をはじめ,北陸地方では,古くから伝統的な大豆の保存食として「打ち豆」を食べてきました。それぞれの食材が小さくコロコロしているので「コロコロあげ」という名前がつきました。さつまいもやいろいろな豆の食感を楽しんで食べてもらいたい給食です。 子どもたちの反応はさまざまで, 「最高!」 「デザートみたい」 という子もいれば 「う〜ん」 「豆が苦手だった」 という子もいました。久我の杜小学校には豆が苦手な子が多いので,その子たちは苦戦したようです。苦手な子も 「金時豆1個だけは残したけれど,ほかはがんばってたべたよ」 「さつまいもあまくておいしかったよ」 と言ってくれました。 豆はいろいろな食材に変身することのできる.栄養たっぷりの食材です。その魅力を伝えていきたいと思います。 ★給食から広がる世界★ ★コロコロあげ★ 何だ?何だ? コロコロって! コロコロを英語でいうと・・・ コロコロ(転がる):Rolly-Rolly 「コロコロあげ」は, Rolly-Rolly fried beans とでもいうのでしょうか? 英語には,日本語のような,擬態語・擬音語があるのでしょうか? 調べてみました! コロコロ(転がる):Rolly-Rolly バタバタ(走る):boom-boom! kick you feet クルクル(回る): twirly-twirly ゴシゴシ(こする): scrub-a-dub-dub 声に出して発音してみてください。 いかがですか? 英語で発してみても,どうも,ぴったりこないですよね。 新献立,コロコロあげ,おいしくいただきました。 ごちそうさまでした! |
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