★１０月１２日（木）の給食

★１０月１２日（木）の給食

★給食室から
本日は大豆とツナのドライカレー。
ドライカレーはあまり給食に出てこない珍しいメニューです。
大豆は約９０００ｇ。
ツナは約３００００ｇ。
ツナ缶が１つ８０ｇ入りのものだとすると，約３７５缶分！
今日はカットコーン・スープの組み合わせです。
いつものカレーとの大きな違いはルーを作らないこと。そして水の量が少ないこと。
ごはんにかけて食べるのでグツグツ煮込んで水分をとばし，しっかりとした味つけに仕上げました。

★栄養教諭のつぶやき
大豆とツナのドライカレー。
中間休みに給食が苦手な子がいたので声をかけてみました。
「今日はカレーだよ。大豆とツナのドライカレー。コーンもあるよ。食べられそう？」
「え！ カレー！？　カレー大好き！」
「カレー食べられる！コーンも好きやから大丈夫！」
しっかりとした返事に思わずこちらが驚いてしまいました。
カレーはどんな形であれ，子どもたちは好きなようです。
今日はごはんにかけていただきました。
ある女の子からは大豆とツナのドライカレーに
「★★★★★」
の評価をいただきました！
ごはんの残菜もいつもより少なめでした。ごはんにまぜて食べるとごはんも進みますね！

★給食から広がる世界！

★だいずとツナのドライカレー
『ツナ』っな何？
　いつも疑問は，単純なことから！
「ツナ」はスズキ目サバ科マグロ属に分類される魚の総称。
「ツナ」は英語。英語で「tuna」と書き，日本語に訳すと「マグロ」
　ツナは，マグロ（鮪）なんですね！

「ツナ」には２種類あるらしい。

１）ライトミールツナ
　　→原材料は，キハダやメバチマグロで，肉色は淡い桃黄色。

２）ホワイトミートツナ
　　→原材料はビンナガマグロで，肉色は白。
　　　たんぱく質が良質なことから欧米では，「sea chicken（海の鶏肉）」と呼ばれています。

　なるほど！
　海の鶏肉，シーチキン！

　今日の給食のツナは，いったいどっち？
　今日のツナは，キハダマグロだそうです！
　さすが，給食，原材料がはっきりわかっている！

　今日の給食もおいしくいただきました！
　ごちそうさまでした！