最新更新日:2024/09/24 | |
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★7月13日(木)の給食
★7月13日(木)の給食
「こまつなときりぼしだいこんのにびたし」 やはり,栄養価の高いこまつなの登場頻度は高いです! 「にびたし」(煮びたし)とは? 煮て,ひたして〜 煮びたし??? 煮びたしとは,野菜や魚を薄い出汁で煮て,そのまま冷まして,味を深める料理のこと。 なるほど! ゆでてから,出汁をかければ,「おひたし」 出汁で煮れば,「煮びたし」 おいしくいただきました! |
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