★６月１３日（火）の給食

★６月１３日（火）の給食

　＜チリコンカーン＞不思議な名前の料理です！
　悪役レスラーかな？と思ってしまう料理名です。

　いったい＜チリコンカーン＞ってどんな料理？

＜チリコンカーン＞（chile con carne）
　メキシコやアメリカ南部の，チリ-パウダーをきかせた豆の煮込み料理。ア　メリカ合衆国の国民食のひとつらしい。

　では，＜チリ-パウダー＞とは何？

　＜チリパウダー＞は，唐辛子を主体に何種類かのスパイスやハーブをブレンドしたもの。洋風七味唐辛子とも言えるミックススパイス。
　赤唐辛子のほか，パプリカ，クミン，オレガノ，ガーリック，食塩などが使用されているらしい。

　調べたいことが続々とでてきました。