京菓子司 末富 山口富藏社長の授業を受けた生徒の感想です。

　１年生の学年だより２月号に掲載して本日(29日)配布しました。できるだけ多くの感想を、という思いから字面のみで読みづらいかもしれませんが、ご容赦いただきますよう・・・。
　中学１年生といえども、しっかり「大人」です。授業を受けて「もてなしのこころとは」、「誠意とは」、「季節感」など、微妙な和菓子の魅力や奥深さをしっかりとした感性でとらえています。
　すばらしい授業にしていただきありがとうございます。心よりお礼を申し上げます。
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