５年 チヂミ作り（３）

生地をフライパンで焼きます。ふちの色が変わってきたら裏返してまたよく焼きます。こんがり焼き色がついた方が、香ばしくておいしいね。日本のお好み焼とよく似ていますが、もちもち感やニラの香など、また違った味わいが楽しめて良い勉強になりました。