12月19日「ペンネの豆乳グラタン」

今日の献立は「味つけコッペパン・牛乳・ペンネの豆乳グラタン・ソーセージと野菜のスープ煮」でした。
「ペンネの豆乳グラタン」はスチコンを使った献立で，百々小学校では初めての献立です。野菜を煮込み，そこへ手作りのホワイトルーとゆでたペンネを合わせ，各クラスに分けてパン粉をふり，スチコンで焦げ目がつくまで焼いて仕上げました。
学校全体でも残ったのは２人分くらいの量で，ほぼ完食するほど人気でした。
「これ，めっちゃうまい」「もっとないの？」といつもは豆が苦手という児童も「これ（豆乳）はおいしいし，食べられる」と大豆製品を味わってくれました。

12月6日 焼き開き干さんま

今日の献立は「ごはん・牛乳・焼き開き干さんま・ほうれん草のおかか煮・いものこ汁」でした。
さんまは，開いて干したものを腹と背に二等分し，スチームコンベクションオーブンで焼きました。子供たちは「さんま，おいしい」「食べにくいけど，お代わりした」骨を取るのに苦戦したようでしたが，よく食べていました。
次回はスチームコンベクションオーブンで「グラタン」を焼く予定です。楽しみに待っていてください。