グラタン最高！！！

　今日の献立は、ミルクコッペパン・牛乳・ペンネの豆乳グラタン・野菜のスープ煮です。グラタンはフランスの料理です。ホワイトルーは豆乳を使って作ります。玉ねぎ・ベーコン・にんじんを炒めてルーと一緒に煮込んだら、スチームコンベクションオーブンで焼きます。野菜のスープ煮は玉ねぎ・にんじん・キャベツをコトコト煮込んで作りますので、野菜の甘みがスープにも出ています。「まるで高級レストランにいるみたい」「落ち着く気分になった」「ペンネがもちもちしていた」と感想を書いてくれました。

「いろいろな国の食べ物を知ろう」

　今日の献立は麦ごはん・牛乳・マーボどうふ・ほうれん草ともやしのいためナムルです。
ピリカラ味のマーボどうふは、中国四川省の料理です。ごはんとよく合います。
今日から１２月分の献立になります。１２月の給食目標は「いろいろな国の食べ物を知ろう」です。マーボどうふは中国、ビビンバは韓国朝鮮、ミネストローネはイタリア・・・というように給食でもいろいろな国の食べ物（料理）を取り入れています。もちろん、和食も大切にしています。子どもたちにもいろいろな国の食べ物を知り、味わって食べてほしいなと思います。

体も心もあったまる〜

　今日の献立は、ごはん・牛乳・水菜とつみれのはりはりなべ・ひじき豆です。鶏ひき肉とまぐろフレークを使って給食室で一つ一つ丸めて作ったつみれ団子は、ふんわりやわらか。
水菜の食感も楽しめます。ハリハリした食感が楽しめるから、ハリハリ鍋。子どもたちの感想は、「ハリハリしていた」「いっつもおいしくて幸せ」「目がさめてなかったけど、食べたら目が覚めた」と。そして、給食当番が「おいしかったです〜」とたくさん声をかけてくれました。体も温まり、寒い季節にぴったりの献立でした。もちろん、ひじき豆も残さずしっかり食べられましたよ。

給食感謝の献立

　ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁です。年に１度のヒレカツは、朝から給食調理員さんが大忙し。「は〜やっと出来上がった」と思うのもつかの間、山盛りの洗い物に追われておられました。衣を一つずつ丁寧につけてパン粉をつけて、油で揚げて・・。
ソースも手作り。子どもたちは大喜びです。４時間目の授業が終わると「ヒレカツや！」という声が。そして、食べ終わった子どもたちは「美味しすぎた！」「はあ〜おなかいっぱい」と満足そうでした。

旬の味を味わって

　今日の献立は、麦ごはん・牛乳・高野どうふの卵とじ・ほうれん草とはくさいのごま煮です。どちらのおかずもけずりぶしのだしを使って作ります。　薄味で別炊きした高野どうふは、だしの味がしみこんでふんわり卵と合わさって、生しいたけが入っていてもおかわりして食べていました。「あれ？〇〇くん、しいたけ入っているけどおかわりして食べきれるの？」と聞くと大きくうなずく彼。２年生も後半、大きく成長を感じました。
ほうれん草とはくさいのごま煮は、旬の白菜とすりごまの風味を味わえました。予定よりたくさん出来上がったほうれん草とはくさいのごま煮で、調理員さんが「こんなに食べきれるかしら？」と心配しておられましたが、なんのなんの！おかずは全校で１人分も残りませんでした。ごはんも一人分くらい。　しっかり食べられるようになってきました。素晴らしい。

美味しく食べたよ！

　今日の献立は、味つけコッペパン・牛乳・いわしのカレーあげ・野菜のスープ煮です。
ほんのりカレー粉味のいわしは、子どもたちにも大人気。残った天かすまで、「うわ、勿体ない。食べたいわ。」と。「しょっぱくて少し甘い味」「力がわいてくる」と、五感をつかって食べられていました。野菜のスープ煮は、コトコトじっくり煮込まれて、キャベツや玉ねぎ・にんじんの甘さも感じながら食べられていました。

食べる力 のばしてますよ

　今日の献立は、全粒粉パン・牛乳・ポークビーンズ・小松菜のソテー・チーズです。
６年１組は、クラスのお休みの人の分もみんなで分けてしっかり食べています。「あと一口なら食べられるよ。」「完食できたらいいな。」そう言いながらたくさんの人がおかわりしていました。卒業までに、自分でどれくらい何をどのように食べたらよいのか？一人一人が考えて、食べる力をのばしてくれたらなと思います。