給食室からこんにちは

12月18日の献立は「味つけコッペパン，牛乳，だいこんのクリームシチュー，じゃがいものソテー」でした。
“だいこんのクリームシチュー”は，クリームシチューのじゃがいもを冬においしいだいこんにかえたシチューです。だいこんは，寒くなると甘みが増します。クリームシチューのホワイトソースと口の中に広がるだいこんのみずみずしい甘みや食感がいっしょに味わえる献立でした。

給食室からこんにちは

12月14日の献立は，「ごはん，にしんの煮つけ，だいこん葉のおかかいため，京野菜のみそ汁」でした。
今月の「和（なごみ）献立」でした。今月は，海から遠かった京都で昔から親しまれてきたにしんを使った「にしんの煮つけ」と，食べやすさと全体のバランスを考えて「だいこん葉のおかかいため」，そして京野菜を使った「京野菜のみそ汁」を組み合わせました。

手洗いうがい週間 結果発表

　先週の手洗いうがい週間のチェックカードを集計しました。丁寧に手洗い・うがいができた人が多かったクラスに「おてておくちピッカピカ賞」を送りました。もう１週間がんばってみる、というクラスもありました。
　手洗いうがいでたくさんの感染症を防ぐことができます。手洗いうがい週間が終わっても、引き続きがんばってほしいと思います。

給食室からこんにちは

12月7日の献立は，「ごはん，牛乳，とりめし（具），ふろふきだいこん（ゆずみそ），キャベツの吉野汁」でした。
「ふろふき」とは，野菜をゆでたり煮たり蒸したりしたものに，味つけしたみそをかけて食べる料理のことです。冬が旬の「だいこん」を昆布だしで炊き，赤みそ・さとう・ゆず果汁などで作った「ゆずみそ」を教室でかけて食べました。ゆずのさわやかな香りを感じられる献立でした。

手洗いうがい週間実施中

　今週は手洗いうがい週間です。中間休み後、手洗い場に向かう姿がたくさん見られました。手洗いの歌に合わせて上手に手洗いができている子もいました。「おてておくちピッカピカ賞」を目指して、クラスで声を掛け合いながらがんばってください。

給食室からこんにちは

12月4日の献立は，「ミルクコッペパン，牛乳，ペンネの豆乳グラタン，ソーセージと野菜のスープ煮」でした。
“ペンネの豆乳グラタン”は，スチームコンベクションオーブンを使った献立です。ペンネは，ペンの先の形をしたパスタの一種です。グラタンに使ったホワイトルーに，豆乳を使いました。回転釜でベーコンやにんじん，たまねぎを炒めて煮，さらにルー，ゆがいたペンネを加えてグラタンの種をつくってから，ハンドル付ホテルパンに入れて，スチームコンベクションオーブンで焼きました。子どもたちには，大好評でした。

給食室からこんにちは

11月30日の献立は，「ごはん，牛乳，家常豆腐，中華コーンスープ」でした。
“家常豆腐”は，中国四川省の家庭料理のひとつで，「ジャーツァントウフ」と読みます。マーボ豆腐に似ていますが，豆腐ではなく豆腐を揚げた生揚げを使うのが特徴です。

12/3〜7 手洗いうがい週間

　来週は手洗いうがい週間です。保健委員が各クラスへ、手洗いうがい週間のお知らせと上手な手洗いの仕方を紹介に行きました。洗い残しがないように、「きらきら星」のメロディーに乗せて手のひらから順番に洗っていきます。
　明日から12月。これからかぜやインフルエンザがはやってくる時期です。手洗いうがいでしっかり予防しましょうね。

給食室からこんにちは

11月28日の献立は，「ごはん，牛乳，焼き開干さんま（スチコン），ほうれん草のおかか煮，いものこ汁」でした。
「開干さんま」は，今までの回転釜の調理では，油でから揚げにしていましたが，今回スチームコンベクションオーブンを使って，焼き魚にしました。骨つきの魚でしたが，子どもたちは上手に身をはずしてたべていました。

給食室からこんにちは

11月5日の献立は，「麦ごはん，牛乳，鶏肉のてり焼き（スチコン），ほうれん草のおかか煮，赤だし」でした。
“鶏肉のてり焼き”は，さとう・みりん・料理酒・しょうゆ・片くり粉を混ぜ合わせ調味料で鶏肉をつけこみ，白ねぎといっしょに焼きました。スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしたので，鶏肉はふっくらと香ばしく，白ねぎはしっとり甘く焼くことができました。