最新更新日:2024/09/20 | |
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給食室からこんにちは
8月30日の献立は,「ごはん・牛乳・いわしのかばやき風・高野どうふと野菜のたき合わせ」でした。
“高野どうふと野菜のたき合わせ”は,鶏肉とにんじん,しいたけ,たけのこを煮たところへ,別に炊いておいた高野どうふを合わせて煮ました。高野どうふにいろいろな材料のうまみがたっぷり含まれていました。 給食室からこんにちはビーフンと春雨は外見がよく似ていますが,春雨はさつまいもなどのでんぷんから作られるのに対して,ビーフンは米の粉から作られています。ビーフンの方が,歯ごたえがあり,炒め物にはむいています。 給食室からこんにちは今日から給食の食器が,これまでのアルマイト食器からペン食器に変わりました。京都市の花「サトザクラ」が描かれていて,和食らしさが感じられる食器です。5種類の食器をおかずに合わせて使い分けます。 |
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