給食室からこんにちは

5月29日の献立は，「ごはん・牛乳・焼肉・トマトと卵のスープ」でした。
「焼肉」にはピーマン，「トマトと卵のスープ」にはトマトと，旬の野菜を使った季節感のある献立です。「トマトと卵のスープ」は，トマトの赤色と，ふわっとした卵の黄色の色どりを楽しんで食べていました。

給食室からこんにちは

5月28日の献立は，「麦ごはん・牛乳・ししゃものからあげ・だいこん葉のごまいため・いものこ汁・黒大豆（カリカリ）」でした。
“ししゃものからあげ”は，子どもたちに大人気でした。ししゃもには，骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。骨も全部食べられるので，しっかりかんで食べていました。

給食室からこんにちは

5月27日の献立は，「ごはん・牛乳・厚あげのチャンプル・クーブイリチー・パインゼリー」でした。
今日の給食に「沖縄料理」が登場しました。デザートの“パインゼリー”は，沖縄でとれたパインアップルを使いました。子どもたちには人気でした。

給食室からこんにちは

5月26日の献立は，「ミルクコッペパン・牛乳・手亡豆のクリームシチュー・野菜のソテー」でした。
「手亡豆」は，給食では久しぶりに使いました。他のシチューでは，野菜を一口大に切ることが多いですが，今回，野菜の切り方は，小さい手亡豆に合わせて，さいの目切りにしました。子どもたちは，食べやすかったようです。

給食室からこんにちは

5月25日の献立は，「麦ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・鶏肉と野菜の煮つけ」でした。
“さばのしょうが煮”は，中までやわらかく，せん切りのしょうがも大人気でした。子どもたちは，骨を上手にとって食べていました。

給食室からこんにちは

5月22日の献立は，「玄米ごはん・牛乳・チキンカツ・ソテー・みそ汁」でした。
チキンカツもソースもすべて給食室で作る手作りの献立です。行事献立のないこの月に，子どもたちが楽しみにしている献立を取り入れました。

給食室からこんにちは

5月21日の献立は，「ごはん・牛乳・カレー・ひじきのソテー」でした。
手作り給食の代表として，カレーがあります。カレーのルーは小麦粉とバター・カレー粉・脱脂粉乳を使って給食室で作ります。たくさんのスパイスを使用し，じっくりと煮込まれたカレーは，子どもたちにも人気の献立です。

給食室からこんにちは

5月20日の献立は，「ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・ほうれん草のおかか煮・若竹汁」でした。
“若竹汁”は，春においしい「わかめ」と「たけのこ」を使ったすまし汁です。相性のよい食べ物どうしを京都では「であいもん」と言います。わかめのカルシウムがたけのこのえぐ味をやわらげてくれます。

給食室からこんにちは

5月19日の献立は，「バターうずまきパン・牛乳・ミートボールとキャベツのトマト煮・じゃがいものソテー」でした。
“ミートボールとキャベツのトマト煮”は，手作りのミートボールをキャベツと一緒に煮込んだトマト味の煮込み料理です。ミートボールは牛ひき肉と豚ひき肉を使いました。ふっくらとしたミートボールと，キャベツがトマト味によく合い，子どもたちには人気でした。

給食室からこんにちは

5月18日の献立は，「麦ごはん・牛乳・肉みそいため・ビーフンスープ・メロンゼリー」でした。
「ビーフン」はうるち米を原料にして作った細い麺です。日本では焼きビーフンにしたりスープに入れたりすることが多いようです。