給食室からこんにちは

3月19日の献立は，「ごはん・牛乳・さわらのたつたあげ・三度豆のごま煮・豆乳のみそ汁」でした。
“豆乳のみそ汁”は，今月の新献立です。具だくさんのみそ汁のバリエーションの1つとして，白みそ信州みそとの合わせみそに，豆乳を加えました。ごはんによく合うまろやかな汁物です。今回は，青みに季節の食材の「せり」を使用しました。