おせち料理を給食でも味わって

　今日の献立は、ごはん・煮しめ・黒豆・九条ねぎのみそ汁。1月の和（なごみ）献立です。「煮しめ」は、家族が仲良く健康に暮らせますように。「黒豆」はまめ（真面目）に、まめ（健康）に暮らせますように。という願いが込められています。昔の人の知恵や工夫・願いが込められたおせち料理を給食でも受け継いでいこうと毎年出しています。
「おせち料理にはいろいろな意味が込められているんだと知った」「煮しめの野菜が色とりどりだった」「黒豆はまた食べたいと思う」「九条ねぎのみそ汁を飲んだら心があたたかくなった」と感想を書いてくれていました。

また、「地産地消：その土地で作られたものをその土地で食べること」の九条ねぎは、朝、子どもたちに「これは京野菜の何ねぎでしょう？」と問いかけると、「白ねぎ？」「ねぎ」と。「九条ねぎ」と答えられる子もいました。「五条じゃなくて？」というとたくさんの子が「九条ねぎ！」と答えていました。

　給食でもたくさんのことを学びながら、生涯にわたって基礎となる健康な体をつくっていってほしいなと思います。