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最新更新日：2024/06/11 |
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学校教育目標「目を輝かせ 今を大切に生きる子」の育成〜しなやかに 夢中に 安心安全に〜
６年生 中学校給食試食体験   京都市の中学校では、家からの持参弁当か、お弁当給食かを選べます。 今日の献立は、 ごはん、牛乳、サーモンカツ、キャベツのカレーソテー、ペンネのボロネーゼ、シナモンポテト、和風ピクルス でした。 「おかずはちょっと冷たいけど、味はおいしい！」 「ペンネのボロネーゼと、シナモンポテトが特においしいよ。」 「１週間ごとに注文するかしないか選べるんだ！」 と、目前の中学校生活を思い描きながら食べている様子でした。 今日の給食（１２月８日）   ・ごはん ・牛乳 ・がんもどきのあんかけ ・豚汁 でした。 「がんもどきのあんかけ」は、水気を切ったとうふに、とりひき肉・おからパウダー・にんじん・しいたけ・えだ豆を混ぜ合わせて丸め、油で揚げて作りました。給食室で１つ１つ心を込めて丸めました。 また、上からかけるあんも、給食室でだしを取って手作りしました。 ３年生は国語の「すがたをかえる大豆」をやったところなので、 「がんもどきはとうふから作られているね！」 「大豆の若いものの、えだ豆も入っているよ。」 と、興味を持ちながら味わって食べていました。 今日の給食（１１月２８日）   ・ミルクコッペパン ・牛乳 ・ペンネの豆乳グラタン ・野菜のスープ煮 でした。 「ペンネの豆乳グラタン」は、豆乳で作ったホワイトソースに、ペンネ・ベーコン・野菜を合わせてスチコンで焼きました。 子どもたちに大好評で、とても喜んで食べていました。 堀川ごぼう  堀川ごぼうは京野菜の１つです。一般的なごぼうは土の中でまっすぐに根を伸ばしますが、堀川ごぼうは栽培途中で一度抜き、横向きに植え替えることで、横向きに育っていきます。 とても太くしっかりしているのが特徴です。 子どもたちは一般的なごぼうとの違いに驚きながら、くわしく観察していました。 今日の給食（１１月７日）  ・小型コッペパン ・牛乳 ・ソース焼きそば ・小松菜のごま油いため でした。 「ソース焼きそば」は、豚肉やキャベツ等の具を炒めたところに、バーベキューソース、ウスターソース、砂糖で作った手作りのソースを加え、さいごに別の釜で茹でた中華麺を絡めて作りました。旨味を足すためにけずり粉が入っています。焼きそばは給食で久しぶりの登場でした。 子どもたちはとてもよろこんで食べていました。 今日の給食（１０月１９日）   ・麦ごはん ・牛乳 ・肉だんごのスープ煮 ・じゃがいものいためもの でした。 「肉だんごのスープ煮」は、ぶたひき肉としょうが、たまねぎを使って、給食室で１つ１つ丸めて肉だんごを作りました。愛情たっぷりの献立です。 子どもたちはよく味わって食べていました。 今日の給食（１０月１０日）  ・麦ごはん ・肉みそ納豆 ・手巻きのり ・ほうれん草のおかか煮 ・はくさいの吉野汁 でした。 「肉みそ納豆」は、納豆を使って作った献立で、教室でごはんと一緒にのりで巻いて食べました。 納豆が苦手な子も食べられる、子どもたちに人気の献立の1つです。 子どもたちはよろこんで食べていました。 京都市学校給食のＨＰにレシピが載っています。 https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/000024... 昨日の給食（１０月５日）   ・麦ごはん ・牛乳 ・カレーあんかけごはん（具） ・春巻 でした。 「春巻」は、給食室で、まぐろフレークやたけのこ、しいたけ、はるさめを混ぜ合わせて味つけした具を、春巻の皮で巻いて作りました。全校で約７２０人分を給食室で巻いて揚げました。 子どもたちはとても喜んで食べていました。 今日の給食（９月２９日）  ・ごはん ・牛乳 ・豚肉とこんにゃくのいため煮 ・里いもの煮つけ ・キャベツのすまし汁 でした。 秋の実りに感謝して、十五夜にはすすきや団子、里いもなどをお供えします。 「里いもの煮つけ」は、スチームコンベクションオーブンで作りました。だしが効いていて、味もよく染みていて、子どもたちはよく味わって食べていました。 今日の給食（９月１５日）  ・ごはん ・牛乳 ・さばのつけ焼き ・切干大根の三杯酢 ・すまし汁 でした。 「さばのつけ焼き」は、しょうゆやみりん、料理酒などで下味をつけたさばを、スチームコンベクションオーブンで焼きました。 初め、「さばはちょっと苦手だな。」と言っていた子も、食べてみると食べやすかったようで、 「これなら食べれる！」と喜んで食べていました。 |
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