豆乳のクリームシチュー

１月１１日（金）の給食は，
　◆コッペパン（国内産小麦100％）
　◆牛乳
　◆豆乳のクリームシチュー
　◆ひじきのソテー
でした。

シチュー類は，子どもたちに人気のあるメニューです。
豆乳を使ったクリームシチューも大人気でした。

豚肉ととうふのくず煮

１月１０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉ととうふのくず煮
　◆ほうれん草の煮びたし
でした。

「豚肉ととうふのくず煮」は，だしやしょうがの風味がきいていて
ごはんにもよく合っていたようでした。

新しい献立「さんまの野菜あんかけ」

１月９日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さんまの野菜あんかけ
　◆小松菜と切干大根の煮びたし
でした。

「さんまの野菜あんかけ」は，１月の新しい献立で，
油で揚げたさんまにだしとしょうがのきいたあんをかけて
食べました。

香ばしいさんまととろみのあるあんがよく合い，
魚が食べやすい様子でした。

すいとん

１月８日（火）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ツナそぼろ丼（具）
　◆すいとん
でした。

「すいとん」は，小麦粉と片くり粉で作っただんごが
入っています。
このだんごが子どもたちに大人気でした。

今年最後の給食

１２月２１日（金）今年最後の給食は，
　◆胚芽米ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆ごま酢煮
でした。

寒さに負けない体を作るためには，しっかりと
たんぱく質をとっておくことが大切です。

「肉みそいため」は，たっぷりのたんぱく質が含まれている
大豆を使いました。
しっかりとした味付けがごはんによく合っていたようでした。

がんもどき

１２月２０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆がんもどきのあんかけ
　◆豚汁
でした。

家庭では，買って食べることが多い「がんもどき」ですが，
給食では，ひとつひとつ手作りをしました。

だしのきいたあんをかけて食べました。
心のこもった手作りのおいしさとだしの味を味わいました。

あげたま煮

１２月１９日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆あげたま煮
　◆いためなます
でした。

「あげたま煮」には，
京野菜のひとつの九条ねぎを使いました。

京都でとれた九条ねぎのあま味を味わいました。

いわしのかわり煮

１２月１７日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかわり煮
　◆ほうれん草ともやしのごま煮
　◆すまし汁
でした。

「いわしのかわり煮」は，京都でとれたいわしを使った
地産地消の献立でした。

ごま油や米酢，トウバンジャン，赤みそを使って
しょうが煮とは違った味付けで煮つけました。
酢が入っていて身が柔らかく，ピリッとしたトウバンジャンの
味がごはんによく合っていたようでした。

炊きこみ五目ごはん

１２月１４日（金）の給食は，
　◆炊きこみ五目ごはん
　◆牛乳
　◆手巻のり
　◆みそ汁
　◆じゃこ（ミニフィッシュ）
でした。

「炊きこみ五目ごはん」は，学校の給食室で作りました。
炊きたてのごはんは，もちもちふっくらと温かく，
寒い日でもおいしく食べることができていました。

新しい献立「ふろふきだいこん」

１２月１３日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆とりめし（具）
　◆ふろふきだいこん（ゆずみそ）
　◆キャベツの吉野汁
でした。

「ふろふきだいこん」は，今月の新しい献立です。
昆布だしで煮込んだ旬の大根を
ゆずのきいた「ゆずみそ」をかけて食べました。

昆布のうま味や旬の大根の甘味，ゆずのさわやかな風味を味わいました。