鶏肉と野菜の煮つけ

１１月５日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉と野菜の煮つけ
　◆ごま酢煮
　◆じゃこ（カルフィッシュ）
でした。

「鶏肉と野菜の煮つけ」は，子どもたちに大人気でした。
じゃがいもがホクホクで，ごはんにもよく合っていたようでした。

厚あげの野菜あんかけ

１１月２日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆厚あげの野菜あんかけ
　◆小松菜とひじきのいためもの
でした。

「厚あげの野菜あんかけ」に旬の青ねぎを使いました。
とろみのある野菜あんかけが寒い日にもピッタリだったようでした。

ブロッコリーのおかか煮

１１月１日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆すきやき風煮
　◆ブロッコリーのおかか煮
でした。

「ブロッコリー」の旬は，１１月から３月頃です。
花のつぼみを食べる野菜でビタミンＣがたくさん含まれています。

花かつおを使っておかか煮にしました。
旬の野菜は，おいしく季節を味わうことができた様子でした。

いわしのかばやき風

１０月３１日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかばやき風
　◆関東煮
でした。

「いわしのかばやき風」は，
京都産のいわしを使った地産地消の献立です。
甘辛い味つけがごはんにもピッタリで，
子どもたちにも人気のメニューでした。

小松菜

１０月２９日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆平天とこんにゃくの煮つけ
　◆切干大根の煮つけ
　◆すまし汁
でした。

「小松菜」は，秋から冬にかけてがおいしい野菜です。
この小松菜を「すまし汁」に使いました。

シャキシャキとした食感がよく，彩りもきれいでした。

肉みそ納豆

１０月２６日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそ納豆
　◆手巻のり
　◆ほうれん草のおかか煮
　◆キャベツの吉野汁
でした。

手巻のりにごはんと肉みそ納豆をのせて，
自分の好きな形に巻いて食べました。
「肉みそ納豆」は，ごはんをついつい食べ過ぎてしまった
というくらい好評で人気がありました。

なめこのみそ汁

１０月２５日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆とびうおのこはくあげ
　◆ごま酢煮
　◆なめこのみそ汁
でした。

きのこがおいしい季節になりました。
秋には，いろいろなきのこを使った献立が登場します。

「なめこ」は，ヌメリのあるきのこです。
「なめこのみそ汁」は，とろみがあり，
少し寒くなってきた時期のみそ汁にはピッタリの具でした。

こぎつねちらし

１０月２４日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆こぎつねちらし（具）
　◆とら豆の甘煮
　◆いものこ汁
でした。

具をごはんに混ぜて「こぎつねちらし」にして食べました。
酢のさっぱりとした風味でごはんがしっかりと食べられたようでした。

五目どうふ

１０月２２日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆五目どうふ
　◆ほうれん草ともやしのいためナムル
でした。

「五目どうふ」は，とうふの他に豚肉や玉ねぎ，しいたけ，
チンゲン菜，しょうがの具を使って作りました。

ごはんがすすむ味付けで，
五目どうふと一緒にごはんもおかわりをしてくれていました。

いわしのかわり煮

１０月１９日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかわり煮
　◆野菜のきんぴら
　◆とうふの吉野汁
でした。

「いわしのかわり煮」は，ごはんによく合う煮魚で，
気に入って食べてくれていた子も多かったです。

せん切りのしょうがも人気で，
しょうがも一緒に食べてくれていました。