えだ豆

８月３１日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さんまのかわり煮
　◆えだ豆
　◆すまし汁
でした。

「えだ豆」は，未成熟で青いうちの大豆を収穫したものです。
塩ゆでだけで調理した自然の味を味わいました。

プリプリ中華いため

８月３０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆プリプリ中華いため
　◆とうふと青菜のスープ
でした。

「プリプリ中華いため」は，豆板醤やしょうがの
ピリッとした辛さでごはんもよくすすむようです。

暑くて食欲がないときにもピッタリのメニューでした。

五目ごはん（アルファ化米）

８月２９日（水）の給食は，
　◆五目ごはん（アルファ化米）
　◆牛乳
　◆豚汁
でした。

「五目ごはん」は，水や湯を加えるだけで「ごはん」を作ることができる
「アルファ化米」を使いました。
給食では，乾燥野菜やチキンささみと一緒に炊いて作りました。

非常時とは違い，具だくさんでしたが，
とてもおいしく子どもたちに大人気でした。

新献立「牛肉のトマト煮こみ」

８月２８日（火）の給食は，
　◆黒糖コッペパン
　◆牛乳
　◆牛肉のトマト煮こみ
　◆ごぼうのソテー
でした。

「牛肉のトマト煮こみ」は，牛肉，じゃがいも，玉ねぎを
トマト味で煮こんだ新しい献立です。

バジルの風味がよく，パンにもよく合う料理で，
子どもたちにも大人気でした！

夏休前最後の給食

７月２３日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆高野どうふと野菜のたき合わせ
　◆もやしの煮びたし
でした。

夏休前最後の給食でした。

「高野どうふと野菜のたき合わせ」は，
だし汁のしみた高野どうふは，ジューシーで
ごはんにもよく合っていたようでした。

７月和（なごみ）献立

７月１８日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆はものこはくあげ
　◆伏見とうがらしのおかか煮
　◆すまし汁
でした。

７月の和（なごみ）献立には，
京野菜の伏見とうがらし，
夏の京都の味覚のひとつのはもを使いました。

「はものこはくあげ」は，しょうが風味がごはんにも合い，
子どもたちにも大好評でした。

肉みそいため

７月１７日（火）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆わかめスープ
でした。

「肉みそいため」は，
栄養がたっぷり含まれる「大豆」を使って，
ごはんがすすむように，コチジャンや赤みそをきかせて
味つけをしました。

大人気「ハッシュドビーフ」

７月１３日（金）の給食は，
　◆玄米ごはん
　◆牛乳
　◆ハッシュドビーフ
　◆野菜のホットマリネ
でした。

ごはんにかけて食べる「ハッシュドビーフ」は，
子どもたちに大人気のメニューです。

おいしさの秘密は，心のこもった手作りルーにあります。

どのクラスでもハッシュドビーフの入れ物は空っぽになりました。

ししゃものからあげ

７月１２日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ししゃものからあげ
　◆小松菜とひじきのいためもの
　◆いものこ汁
でした。

給食では，ししゃもを油で揚げてからあげにしています。
油で揚げているので，香ばしく，
魚が苦手な子にも食べやすかったようでした。

新献立「ビーフン」

７月１１日（水）の給食は，
　◆減量ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉のさっぱり煮
　◆ビーフン
でした。

「ビーフン」は，７月の新しい献立で，
米粉のビーフンをたっぷり使って麺料理のひとつとして
登場しました。

夏においしいピーマンも使って季節を感じられるようにしました。
ボリュームもあり，子どもたちはとても喜んで食べてくれていました。