１月和（なごみ）献立

１月２２日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆煮しめ
　◆ごまめ
　◆みそ汁
の和（なごみ）献立でした。

１月の給食には，たくさんの正月料理が登場します。
家族がなかよく暮らせるようにという願いをこめて食べる「煮しめ」，
「豊作」の願いをこめて食べる「ごまめ」を食べました。

揚げ里いものあんかけ

１月１９日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆平天の煮つけ
　◆揚げ里いものあんかけ
でした。

「揚げ里いものあんかけ」は，
衣をつけて油で揚げた里いもにとろみのあるあんを
かけて食べました。

香ばしい里いもとだしのきいたあんがとてもよく合いました。

防災とボランティアの日

１月１７日（水）の給食は，
　◆カレーピラフ
　◆牛乳
　◆トマトスープ
　◆みかん
でした。

防災とボランティアの日の行事献立で，
保管できる食材を使って給食を作りました。

給食の最後には，「みかん」を食べて季節の味を味わいました。

とうふのそぼろ煮

１月１５日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆とうふのそぼろ煮
　◆ごま酢煮
でした。

「とうふ」は，中国から日本に伝えられた食べ物だと
いわれています。

栄養価が高く，口当たりのよさや食材としての扱いやすさから
幅広い料理に使われています。

給食でもいろいろな料理に使っています。
「とうふのそぼろ煮」は，しょうがのきいただし汁を使って
和食に「とうふ」を使いました。

正月料理

１月１１日（木）は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉とこんにゃくとこんにゃくのいため煮
　◆黒豆
　◆ぞう煮風みそ汁（ふわふわだんご入り）
でした。

１月の給食には，いろいろな「正月料理」が登場します。
今回は，健康を願って食べる「黒豆」と
白みそを使い，手作りのだんごが入った「ぞう煮風みそ汁」が
登場しました。
ふわふわもちもちしただんごは，大人気でした。

肉片湯

１月１０日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さんまのカレーあげ
　◆肉片湯
でした。

「肉片湯」は，薄切りにした肉を使ったとろみのあるスープで，
中国料理のひとつです。

今が旬の「白菜」を使って作りました。
トロッとしたとろみが体を温めてくれました。

ツナそぼろ丼

１月９日（火）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆ツナそぼろ丼（具）
　◆ほうれん草のごま煮
　◆すまし汁
でした。

具をごはんにのせて「ツナそぼろ丼」にして食べました。
冬休み明けて最初の給食でしたが，全校でごはんを完食し，
ごはんの残菜は「ゼロ」でした！

ブロッコリーのおかか煮

１２月２２日（金）の給食は，
　◆玄米ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかわり煮
　◆ブロッコリーのおかか煮
　◆キャベツの吉野汁
でした。

「ブロッコリー」は，花のつぼみを食べる野菜です。
給食では，花かつおを使っておかか煮にしました。
旬のブロッコリーを味わって食べました。

打ち豆

１２月２１日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆親子煮
　◆いためなます
でした。

「打ち豆」とは，
大豆を柔らかくし，つぶして乾燥させた保存食です。

「いためなます」には，この打ち豆と
油あげ，人参，大根，れんこん，ひじきを使いました。
れんこんの歯応えも楽しめて，
「ごはんによく合う！」と気に入ってくれていました。

炊きこみ五目ごはん

１２月２０日（水）の給食は，
　◆炊きこみ五目ごはん
　◆牛乳
　◆みそ汁
　◆手巻のり
　◆りんごゼリー
でした。

台風物資を使用した給食で，乾物や乾燥野菜，缶詰を使って
給食を作りました。
炊きたてのごはんは，ふっくらともちもちで好評でした。

デザートに付いた「りんごゼリー」も大人気でした。