鶏肉と野菜の煮つけ

１２月１２日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉と野菜の煮つけ
　◆ほうれん草ともやしのごま煮
　◆じゃこ（カルフィッシュ）
でした。

「鶏肉と野菜の煮つけ」は，けずりぶしの「だし」が
きいて煮汁もおいしかったようです。

カルシウムの補給にもなる「じゃこ」が付きました。
少し甘味のある「カルフィッシュ」は，低学年にも
人気がありました。

かきたま汁

１２月９日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆筑前煮
　◆かきたま汁
でした。

「かきたま汁」には，冬が旬のほうれん草を使いました。
ふわふわの卵が人気で，おかわりは争奪戦でした。

いわしのかわり煮

１２月８日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかわり煮
　◆ほうれん草のおかか煮
　◆キャベツの吉野汁
でした。

「いわし」は，カルシウムや鉄分，ビタミンなどがたくさん
ふくまれている魚で，成長期に食べて欲しい魚のひとつです。

久しぶりに登場したいわしで，ごはんにもよく合うように
赤みそや豆板醤，酢などの調味料を使って「かわり煮」にしました。

炊きこみ五目ごはん

１２月７日（水）の給食は，
　◆炊きこみ五目ごはん
　◆牛乳
　◆みそ汁
　◆黒大豆（やわらか）
でした。

台風がきたときに備えておいたお米や缶詰，乾燥野菜などを使いました。
学校の給食室で炊いたできたてのごはんは，大人気で，
普段あまり食べない子もおかわりをしてくれていました。

大人気の「カレー」

１２月５日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆カレー
　◆ひじきのソテー
でした。

給食の「カレー」は，大人気のメニューのひとつです。
ルーは，小麦粉とバター，サラダ油を使った
給食調理員さんの手作りです。
絶妙な辛さが大好評でした。

春菊

１２月２日（金）の給食は，
　◆玄米ごはん
　◆牛乳
　◆高野どうふの卵とじ
　◆春菊とはくさいのごま煮
でした。

関西では，春菊のことを「菊菜」とも呼ばれています。
冬においしくなる野菜でほろ苦い味が特徴です。
ごまの風味も香ばしく，季節の野菜を味わいました。

家常豆腐

１２月１日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆家常豆腐
　◆はるさめスープ
でした。

１２月の給食目標は，「いろいろな国の食べ物を知ろう」のため，
今月は，たくさんの外国料理が登場します。

「家常豆腐」は，中国の家庭でよく食べられている料理で，
「ごはんによう合う〜」と主食もしっかりと食べてくれていました。

京野菜のみそ汁

１１月３０日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのたつたあげ
　◆野菜のきんぴら
　◆京野菜のみそ汁
でした。

「京野菜のみそ汁」には，
京野菜の聖護院だいこん，金時にんじんを使いました。
白みそを使ったみそ汁で，少し甘い味を喜んでくれた子も多かったです。

だいこんのクリームシチュー

１１月２９日（火）の給食は，
　◆味つけコッペパン
　◆牛乳
　◆だいこんのクリームシチュー
　◆ほうれん草のソテー
でした。

シチューは，肉や野菜などを煮こんだ料理です。
給食調理員さん手作りのルーでじっくり煮こんだ
「だいこんのクリームシチュー」は，大人気でした。

「おいしかった〜」という感想もたくさんあり，
寒い時期にピッタリのメニューでした！

ゆばあんかけ丼

１１月２８日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ゆばあんかけ丼（具）
　◆かまぼこと小松菜のいためもの
　◆里いもとこんにゃくの土佐煮
でした。

「ゆばあんかけ丼」は，大豆製品の「ゆば」をたっぷり使った
新しい献立です。
しょうがのきいたトロッとしたあんがごはんによく合いました。