にしんなす

６月２１日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆にしんなす
　◆かきたま汁
でした。

にしんを煮つけた煮汁を使って旬のなすを煮ました。
「なす」は，脂の多いにしんとよく合う食材です。
このようによく合う食材を組み合わせたおかずを
「であいもん」といいます。

卵を使った「かきたま汁」は，いろどりもきれいで，
ごはんによく合う汁物だと人気がありました。