最新更新日:2024/05/23 | |
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いわしのかわり煮
12月17日(月)の給食は,
◆麦ごはん ◆牛乳 ◆いわしのかわり煮 ◆ほうれん草ともやしのごま煮 ◆すまし汁 でした。 「いわしのかわり煮」は,京都でとれたいわしを使った 地産地消の献立でした。 ごま油や米酢,トウバンジャン,赤みそを使って しょうが煮とは違った味付けで煮つけました。 酢が入っていて身が柔らかく,ピリッとしたトウバンジャンの 味がごはんによく合っていたようでした。 |
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