5年 家庭科 調理実習 ＜味噌汁編＞

みそ汁は，にぼしを使って出汁を取りました。
にぼしの頭やはらわたを手で取り除いてから火にかけました。煮る前と後のにぼしを食べ比べてみると，煮た後のにぼしは全然味がしないことにとても驚いていました。みそ汁の具を入れる順番は火の通りにくいものから入れたり，みそを入れるときには火を消したりして，おいしく食べられるように気を付けていました。

今回の経験を生かして，家でも作ってみてくださいね!!