修学旅行で作ったうどんを学校で作りました

１４日・１５日　修学旅行に行ってきました。


旅行で，うどんの生地をみんなで作りました。

それを学校で持ち帰り，熟成させて，家庭科でうどん作りの学習をしました。

班で協力して，生地をのばしたり，切ったり，ゆでたりしました。

ものすごく手際がよくて，あっという間に出来てしまいました。


１年生が生活科の学習で，学校探検をしていました。
６年生の姿をどんな風にみてくれているのかなぁ・・・

うどん学校卒業生の追試験 〜うどん屋の親子？〜

　修学旅行で『うどん学校』で修行してきた６年生は，『うどん学校』でふんだものを，この日まで熟成させていました。続きを得丸先生もお手伝いして頂き，家庭科室で…ということになりました。
　山本先生と子ども達を見ていると，息がぴったり合っていて，まるで『うどん屋の親子』のように見えました。

うどん学校卒業生の追試験 〜食べる〜

　修学旅行で『うどん学校』で修行してきた６年生は，『うどん学校』でふんだものを，この日まで熟成させていました。続きを得丸先生もお手伝いして頂き，家庭科室で…ということになりました。
　釜揚げにして濃縮出汁につけて食べました。給食のことを考えてうどんを少量にしたので，少し辛く感じたようでした。太さが不揃いでしたが，自分達が作ったうどんを仲間と一緒に食べる味は格別のようでした。

うどん学校卒業生の追試験 〜よそう〜

　修学旅行で『うどん学校』で修行してきた６年生は，『うどん学校』でふんだものを，この日まで熟成させていました。続きを得丸先生もお手伝いして頂き，家庭科室で…ということになりました。
　釜揚げにして，銘々のお椀にうどんをつぎました。濃縮出汁につけて食べました。給食のことを考えてうどんを少量にしたので，少し辛く感じたようでした。

うどん学校卒業生の追試験 〜茹でる〜

　修学旅行で『うどん学校』で修行してきた６年生は，『うどん学校』でふんだものを，この日まで熟成させていました。続きを得丸先生もお手伝いして頂き，家庭科室で…ということになりました。
　うどんの茹で時間は１０分が目安です。蓋をしたまま茹でると吹きこぼれるので，蓋をしないでかき混ぜながら茹でて，一番太そうな麺の切れ端で茹だり具合を確かめました。

うどん学校卒業生の追試験 〜切る〜

　修学旅行で『うどん学校』で修行してきた６年生は，『うどん学校』でふんだものを，この日まで熟成させていました。続きを得丸先生もお手伝いして頂き，家庭科室で…ということになりました。
　延ばして折り畳んだ生地を，５ｍｍを目標に，なるべく細く均一に切っていきます。この作業のよしあしが，出来上がりの見栄えに大きく関わります。

うどん学校卒業生の追試験 〜延ばす〜

　修学旅行で『うどん学校』で修行してきた６年生は，『うどん学校』でふんだものを，この日まで熟成させていました。続きを得丸先生もお手伝いして頂き，家庭科室で…ということになりました。
　麺棒を使ってうどん玉を延ばします。均一に薄く延ばすのはなかなか難しいようです。手早くしないと硬くなってしまい，うまく延ばすことができなくなります。

食器・食缶返還の様子 〜５月１６日〜

　サービスホールは母の日の飾りがあります。食器・食缶の返却１着・２着は６年生でした。今日の給食委員会の当番も６年生でした。

修学旅行日記４０ 〜昼食〜

　自分達がノリノリで打ったうどんは，家庭へのお土産に一人分ずつパックにいれてもらっています。また，１７日(金)には，学校で『自分達で打った手打ちうどん』の調理実習をするそうです。
　うどん学校の食堂で，お店の方に作っていただいた『本場の手打ちうどん』とちらし寿司の昼食を食べました。

修学旅行日記４１ 〜帰校式〜

　高速道路を通ってバスは順調に学校を目指して走りました。市内の渋滞にも巻き込まれず，予定よりほんの少し帰校することができました。教職員をはじめ，多数の保護者の皆様・弟妹などの出迎えの中，堂々と帰校式を行いました。修二校の６年生として，立派な態度の修学旅行を締めくくることができました。迎えていただきましたお家の方々ありがとうございました。