体をつくる赤

　今日の栄養指導は，３年１組です。正午には，みんなランチルームに集まり，栄養教諭の冨永先生の指導で，体をつくる「赤の食べ物」について学びました。赤の食べ物とは，たんぱく質や無機質を多く含む食品のことです。
　一言で体をつくると言っても漠然としています。例えば，筋肉，骨，歯，皮膚…。では，どんな食品に体をつくる栄養素が多く含まれているのでしょうか？とうふ，肉，魚，牛乳，みそ…。みんなで意見を出し合えば，いろいろな食品がありました。今が成長期の子どもたち，多くの食品を食べて，健康な体を作らなければ…。