５年 理科「子葉がしぼんだのはなぜ？」

インゲンマメが成長するにつれて、子葉がしぼんで
いったのは、なぜかな？

「しぼんだ子葉」と「種子の子葉」にヨウ素液をつけて、
でんぷん反応を確かめてみました。

すると、「種子の子葉」の方が「しぼんだ子葉」よりも
濃い紫色になり、でんぷんが多いことがわかりました。

では、そのでんぷんは、「しぼんだ子葉」になるまでの
過程でどこへいった…？