５つ目の味〜だし〜

　６年生は食育指導で，日本の味・だしについて，栄養教諭の岡本先生に教えていただきました。味は５つあり，５つ目の味は『うま味』で日本人が発見したそうです。
　そのうま味が感じられる「だし」をその場でとってもらい，少しずつ味わいました。さすが，おいしい給食で和食を味わっているみんなには，このおいしさがすぐに分かり，「おいしい！」と。
　和食を食べられることがだんだん減り，洋食が好きな人が増えていることを知り，子ども達は和食文化を守らなければと感じていました。