お漬物ができるまで

社会科の学習で，「京つけもの富川」さんへ工場見学に行きました。
社長の富川さんから，お漬物がどうやって作られているのかを聞きました。子どもたちは，自分の立てた予想と比べながら，真剣な表情でメモを取っていました。
工場では，漬物作りの体験もさせていただきました。野菜の皮をむくのは簡単そうに見えましたが，なかなか均一にむけず苦労していました。お漬物の量を計ってパッケージに入れ，機械にかけると，一瞬で真空のパックに早変わりし，子どもたちはとても驚いていました。