給食室より

7月20日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・アイルランド風ビーフシチュー・小松菜のソテー」でした。
シチューには煮込むという意味がありますが，“アイルラント風ビーフシチュー”にルーは使用しません。塩・こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイスなどの香辛料をまぶした牛肉をいため，玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて，じっくり煮込んだ料理です。肉や野菜などの素材の味が楽しめる料理です。