最新更新日:2024/09/25 | |
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1月10日給食
今日の献立は,
・ごはん ・牛乳 ・あげたま煮 ・ほうれん草ともやしのごま煮 でした。 あげたま煮は,卵をふわふわと仕上げるために蒸しながら調理しました。また,香りや彩りを良くするために三つ葉を入れました。 ほうれん草ともやしのごま煮は,もやしのシャキシャキとした食感を味わう事ができました。 1月9日給食
今日の献立は,
・麦ごはん ・牛乳 ・さんまのかばやき風 ・高野どうふと野菜のたき合わせ でした。 さんまのかばやき風は,調味液に漬けたさんまを揚げてから,タレと絡めて作りました。児童からは「甘くておいしかった」「魚は苦手だけど食べれた」などの声を聞かせてくれました。 高野どうふと野菜のたき合わせは,高野どうふを出汁で炊いてから野菜と合わせて作りました。具沢山で彩りがきれいでした。 1月8日給食
今日の献立は,
・ミルクコッペパン ・牛乳 ・ボルシチ ・ほうれん草のソテー でした。 ボルシチは,ウクライナの伝統的な料理で,きれいな赤色が特徴的です。キャベツや人参などの野菜をじっくりと煮込んだので,野菜の甘さを感じる事ができました。 児童からは,「給食を楽しみに待っていた」「今日もおいしかったよ」などの声を聞かせてくれました。 12月24日給食
今日の献立は,
・ごはん ・ほっけのたつたあげ ・かぶらとおあげのたいたん ・九条ねぎのみそ汁 でした。 今日は,12月の和献立でした。 ほっけのたつたあげは,ほっけを生姜や料理酒・うすくちしょうゆに漬けてから揚げました。児童からは「衣がサクサクでおいしかった」「揚げたほっけを初めて食べた」などの声を聞かせてくれました。 かぶらとおあげのたいたんは,「だし昆布」「けずりぶし」で出汁をとって作りました。あっさりとした味つけで,かぶらの甘さを感じる事ができました。 12月23日給食・麦ごはん ・牛乳 ・牛丼(具) ・こんぶ豆 ・キャベツの吉野汁 でした。 牛丼は,砂糖と醤油の甘辛い味つけで具とご飯の相性が良かったです。児童からは「お肉が柔らかくておいしかった」「玉ねぎが甘くておいしかった」などの声を聞かせてくれました。 こんぶ豆は,大豆を柔らかくなるまで煮こんで作りました。中まで味が染みていておいしかったです。 12月20日給食
今日の献立は,
・ごはん ・牛乳 ・厚あげのふきよせ煮 ・だいこん葉のごまいため でした。 厚あげのふきよせ煮は,厚あげを出汁で炊いてから他の具材と一緒に煮ました。三度豆や人参などいろんな具材が入っていたので,彩りがきれいでした。 だいこん葉のごまいためは,だいこん葉のシャキシャキとした食感を味わえる献立でした。 12月19日給食
今日の献立は,
・麦ごはん ・牛乳 ・マーボどうふ ・ほうれん草ともやしのいためナムル ・じゃこ でした。 マーボどうふは,赤みそや砂糖・トウバンジャンなどたくさんの調味料を使って作りました。豆腐がたくさん入っていて,食べ応えがありました。児童からは「ピリ辛でおいしかった」「いろんな味がしておいしかった」などの声を聞かせてくれました。 ほうれん草ともやしのいためナムルは,さっぱりとした味つけで,他のおかずとの相性が良かったです。 12月18日給食
今日の献立は,
・コッペパン(国内産小麦100%) ・牛乳 ・スパイシーチキン ・ミネストローネ でした。 少し早めのクリスマスの行事献立でした。 スパイシーチキンは,にんにくやカレー粉・ヨーグルトで作った調味液に漬けてから揚げました。児童からは「少し辛くておいしかった」「カレーの味がしておいしかった」などの声を聞かせてくれました。 ミネストローネは,野菜をじっくりと煮て作りました。玉ねぎ・人参の甘さを感じられました。 12月17日給食
今日の献立は,
・ごはん ・牛乳 ・高野どうふの卵とじ ・小松菜とひじきのいためもの でした。 高野どうふの卵とじは,高野どうふが,けずりぶしでとった出汁をよく吸っていました。また,卵のフワフワとした食感も良かったです。 小松菜とひじきのいためものは,小松菜のシャキシャキとした食感や,ごま油を使っているので香りも良かったです。 12月16日給食
今日の献立は,
・麦ごはん ・牛乳 ・とりめし(具) ・ほうれん草とはくさんのごま煮 ・フルーツ寒天 でした。 とりめしは,細かく刻んだ具と麦ごはんを教室で混ぜて食べました。少し甘めの味つけでごはんが進みました。 フルーツ寒天は,久しぶりのデザートという事もあり食べる前から楽しみにしている児童もいました。児童からは「甘くておいしかった」「パインがおいしかった」などの声を聞かせてくれました。 |
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