１１月１４日給食

今日の献立は，

・全粒粉パン
・牛乳
・ツナごぼうサンド（具）
・ソーセージと野菜のスープ煮　　でした。

　全粒粉パンは，一年生にはじめて食べたという子もいましたが，ツナごぼうサンドにする事で，おいしく食べていました。また，ツナごぼうサンドの具は，少しカレー粉が入っていて，パンとの相性も良くおいしかったです。
　ソーセージと野菜のスープ煮は，スープに人参や玉ねぎの甘さや，チキンフランクフルトの味が染み出していて，おいしかったです。
　今日は，学習発表会で疲れていたり，緊張したりしていて，お腹が空いていたのか，いつもよりも給食を食べるのも早く，たくさんの子が，「おいしかった」という声をきかせてくれました。

１１月１３日給食

今日の献立は，

・ごはん
・さばのみそ煮
・小松菜とゆばの煮びたし
・はくさいの吉野汁
・柿　　　　　　　　　　でした。

　１１月の和献立でした。パワーポイントを活用した給食指導では，「さば」は，「さばかいどう」という道を通り，日本海から京都市に運ばれてきたことや，「柿」は，秋が旬の果物という事を学びました。
　
　さばのみそ煮は，赤みそのしっかりとした味付けでごはんと良く合いました。また，骨付きのさばでしたが，低学年の子もきれいに骨をとり，おいしく食べていました。
　小松菜とゆばの煮びたしは，小松菜のシャキシャキした食感がよかったです。また，ゆばの香りを味わっている子もいました。
　はくさいの吉野汁は，白菜や油揚げの味が，出汁に染みでていておいしかったです。
　柿は，苦手な子もいましたが，旬で甘くておいしかったので，しっかり食べる事ができていました。

１１月９日

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・とりそぼろ丼（具）
・こんぶ豆
・オレンジアップルン　　でした。

　とりそぼろ丼（具）は，甘めの味付けで，ごはんと良く合いました。砂糖やみりんといった調味料の甘さだけでなく，玉ねぎや人参の甘さもありおいしかったです。児童にも好評で，「ごはんが何杯でも食べれそう」という声をきかせてくれました。
　こんぶ豆は，大豆をじっくりと煮たので，やわらかく，味もしっかり大豆に入っていて，おいしかったです。
　オレンジアップルンは，りんごのシャキシャキとした食感が，おいしかったです。甘い物が給食にでてくるのは，久しぶりだったので，みんな喜んでいました。

１１月８日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・いわしのかばやき風
・関東煮　　　　　　　　でした。

　いわしのかばやき風は，いわしを一度揚げてから，かばやき風のタレと絡めて作りました。甘辛い味付けで，ごはんと良く合いました。
　関東煮は，だし昆布とけずりぶしでとった出汁のうま味が，しっかりとしていておいしかったです。じゃがいもや，人参もしっかりと煮てるので，柔らかく，中まで味が染みていておいしかったです。

１１月７日給食

今日の献立は，

・味つけコッペパン
・牛乳
・きのこのクリームシチュー
・アスパラガスのソテー　　　　でした。

　きのこのクリームシチューのきのこは，しめじとエリンギが入っていました。秋が旬の食材でおいしかったです。また，人参や玉ねぎなどの野菜の甘さが染み出していました。児童にも好評で，「きのこがおいしい」「きのこが，いつも苦手だけど今日は食べれた」など，旬のきのこのおいしさを感じてくれました。
　アスパラガスのソテーは，シチューがしっかりした味付けにたいして，あっさりとしていたのでバランスが良く食べやすかったです。アスパラガスとキャベツの甘さが，あっさりとした味付けなので際立ちおいしかったです。

１１月６日給食

今日の献立は，

・減量ごはん
・牛乳
・五目あんかけラーメン
・だいこん葉のごまいため　　でした。

　五目あんかけラーメンは，７種類の具が入っていました。出汁に野菜や豚肉の味が染み出していて，おいしかったです。麺も柔らかく食べやすかったです。児童にも，とても好評で「何回でもおかわりできる！」「たけのこの食感が良かった」など，たくさんの声を聞かせてくれました。
　だいこん葉のごまいためは，あっさりとした味付けで，ラーメンやごはんと良く合いました。だいこん葉のシャキシャキとした食感もおいしかったです。

１１月５日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・なま節のしょうが煮
・ほうれん草とはくさいのごま煮
・いものこ汁　　　　　　　　　　でした。

　なま節のしょうが煮は，柔らかくなるまで時間をかけて煮ました。少し甘い味つけで児童にも食べやすかったです。
　ほうれん草とはくさいのごま煮は，旬の白菜を使いました。芯のほうも甘さがあり，おいしかったです。
　いものこ汁は，けずりぶしで出汁をとって作りました。たまねぎの甘さが染み出ていておいしかったです。児童は「さといもが苦手だったけど食べれた」「たまねぎが甘かった」などの声を聞かせてくれました。

１１月２日給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・平天とこんにゃくの煮つけ
・切干大根の煮つけ
・すまし汁　　　　　　　　　　でした。

　平天とこんにゃくの煮つけは，鶏肉・平天・たけのこ・人参・こんにゃくとたくさんの具材が入っていました。たけのこや，こんにゃくの食感を味わっている子もいました。また，甘めの味付けで，児童にも食べやすくおかわりの列ができていました。
　切干大根の煮つけは，あっさりとした味付けで食べやすく，平天とこんにゃくの煮つけと相性が良くておいしかったです。
　すまし汁は，「けずりぶし」「だし昆布」で出汁をとりました。うま味を感じながら食べている児童もいました。また，小松菜のシャキシャキとした食感もおいしかったです。児童も「シャキシャキしていてよかった」「いつもより小松菜の味がしっかりしていた」などの声を聞かせてくれました。

１１月１日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・厚あげの野菜あんかけ
・小松菜とひじきのいためもの　　でした。

　厚あげの野菜あんかけは，けずりぶしのうま味があんかけに染みていて，おいしかったです。あんかけも厚あげも温かくて，日中も寒く冷えてしまった体を温めてくれました。児童も「温かかった」「あんかけとごはんが食べやすかった」などの声を聞かせてくれました。
　小松菜とひじきのいためものは，小松菜のシャキシャキとした食感と，ごま油の香りが良かったです。また，あっさりとした味で，厚あげの野菜あんかけと良く合いました。