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最新更新日：2024/07/22 |
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１２月２１日 給食室からこんにちは 麦ごはん 牛乳 平天の煮つけ ほうれん草のおかか煮 みそ汁 給食では，和食献立を多く取り上げています。 今日は，一つの汁ものと二つのおかず（主菜・副菜）という『一汁二菜』と呼ばれる献立の形です。 『菜』という字から子どもたちは，「野菜」をイメージしますが，「おかず」という意味もあると知ると主菜・副菜の意味に納得します。 ２つのおかずをお皿に盛る時には，主菜を手前に，副菜を奥に盛りつけるようにしています。 今日もどのおかずもおいしく食べてくれたようです。 １２月１８日 給食室からこんにちは 玄米ごはん 牛乳 かにたまのあんかけ 春菊とはくさいのごま煮 かにたまのあんかけは，本ズワイガニと紅ズワイガニのほぐし身を使用し，かにのうまみを卵でとじこめました。 教室で具の上から，けずりぶしでとっただしのきいたあんをかけていただきます。 珍しい献立に子どもたちは喜んでいたようです。 春菊は，ほろ苦く苦手に思った子どもたちも多かったようです。 ひと口でも食べることで，いろいろな食べものの食経験を重ねてもらえたらと思います。 １２月１６日 給食室からこんにちは チーズコッペパン 牛乳 だいこんのクリームシチュー ひじきのソテー 給食では，じゃがいものクリームシチューや手亡豆のクリームシチュー，豆乳のクリームシチューなど様々なシチューがあります。 だいこんのクリームシチューは，じゃがいもとはまた違う食感で，子どもたちは驚きながらも，おかわりの列を作っていました。 枝豆を使ったひじきのソテーも好評でした。 給食終了後，「とってもおいしかったです」と給食室に大きな声で伝えてくれた子どもたちもいました。 チーズコッペパンは久しぶりの登場ということで，話題によくのぼっていたようです。 １２月１４日 給食室からこんにちは 麦ごはん 牛乳 鶏肉と野菜の煮つけ 金時豆の甘煮 だいこん葉のごまいため 鶏肉と野菜の煮つけは，じゃがいもをたっぷりつかった献立です。ホクホクした仕上がりになりました。 東校舎の足場がとれ，給食室前の通路も元の広さになりました。 給食を取りに来た子どもたちから「広くなってる〜」と歓声があがりました。  １２月１０日 給食室からこんにちは 麦ごはん 牛乳 カレーあんかけごはんの具 春巻 今日は手作りの春巻です。 具は，まぐろフレーク，たけのこ，春雨，しいたけを混ぜて作りました。 子どもたちのよろこぶ顔を思い浮かべながら，一つ一つ巻きました。 給食を取りに来た当番さんは，見本を見るなり， 「やったぁはるまき。」「わぁおいしそう！」と歓声を上げていました。 給食終了後には，「とってもおいしかった」「食缶空だよ」と報告してくれました。 １２月７日 給食室からこんにちは 麦ごはん 牛乳 なま節と厚あげの煮つけ キャベツの吉野汁 給食で度々登場するなま節。「お魚苦手」，とためらってしまう子どもがいる一方，「おいしい！」，とおかわりをする子どももいます。 うまみたっぷり，鉄分たっぷりのなま節を少しずつ好きになってもらえたら，と思います。 １２月４日 給食室からこんにちは ごはん 牛乳 水菜とつみれのはりはり鍋 ひじき豆 水菜とつみれのはりはり鍋は，やわらかなつみれ，シャキシャキした水菜，ツルツルした春雨等様々なの食感が楽しめます。マグロフレーク・鶏ひき肉・細ねぎ・しょうがと調味料を混ぜ合わせて，給食室で一つ一つつみれだんごを作ります。 寒い時期に体があたたまる献立でした。 １２月３日 給食室からこんにちは 麦ごはん 牛乳 とりめしの具 小松菜のごまいため かぶらとおあげのたいたん とりめしの具は，こまぎれの鶏肉とにんじん・ごぼう・しいたけを炒めて作る甘辛いまぜごはんの具です。 子どもたちもごはんをしっかり食べていました。 給食室には大きなかぶらがたくさん届きました。だし昆布とけずり節で取っただしで，油揚げとともにやわらかく煮ふくめました。 おはしですっと切れるくらいのやわらかさで，食べやすかったとの声が届きました。 １２月２日 給食室からこんにちは ミルクコッペパン 牛乳 スパイシーチキン ソテー ミネストローネ １２月の給食目標は，いろいろな国の料理を知ろうです。ミネストローネは，イタリア語で「具だくさん」という意味のスープです。ベーコンや大豆・金時豆・手亡豆・たまねぎ・にんじんをトマトとともに煮こみました。 スパイシーチキンは，にんにく・ヨーグルト・カレー粉・塩・しょうゆを合わせた中に鶏肉をつけた後，衣をつけて揚げます。 教室では，どの献立もおかわりの行列ができました。  |
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