２月２０日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　味付けコッペパン
　　牛乳
　　ボルシチ
　　小松菜のソティ
　　チーズ

ボルシチは元々ウクライナの伝統料理で、その後東欧諸国に普及しました。多くの国で三大スープとして好まれています。今日は牛肉とじゃがいも、キャベツ、人参、玉ねぎなどをいれて、トマト味で煮込みました。

給食週間 その１

吉祥院小学校では２月１８日〜２２日の一週間を給食週間として様々な取組みをしています。

★初日の取組み★

●給食室からのメッセージをさがせ！
　各クラスに散らばったパズルを組み合わせて，給食室からのメッセージを完成させました。子どもたちも，少しずつ完成していくメッセージ楽しそうに見つめていました。完成したものは給食室前の掲示板にはってあります。

給食ができるまでにはたくさんの人が関わっています。この機会に給食に携わる人の気持ちや，食べ物の「いのち」についてじっくり考えてみてくださいね。

２月１９日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　ごはん
　　牛乳
　　親子煮
　　白菜の煮つけ
　　黒大豆

今日は親子煮です。鶏肉と鶏卵が入った煮ものなので「親子」と呼びます。みんなとっても良く食べてくれました。

２月１８日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　麦ごはん
　　牛乳
　　肉じゃが（カレー味）
　　小松菜と切干大根の煮びたし
　　じゃこ

今日は豚肉を使った肉じゃがです。カレーで風味をつけてあるので子供たちにも大人気です。付け合わせの切干大根もよく食べてくれました。

２月１５日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　減量ごはん
　　牛乳
　　わかさぎのこはく揚げ
　　豆乳鍋

今日の献立の豆乳鍋は、昆布出汁に豆乳、白味噌、信州味噌と醤油を加えてあじつけし、野菜や豚肉をいれて最後に生うどんを加えました。たくさんの具材と豆乳のまろやかな味を楽しんで食べました。

２月１４日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　麦ごはん
　　牛乳
　　トッポギ
　　ほうれん草ともやしの炒めナムル
　　はっさく

今日は「トッポギ」です。トッポギとは、米粉で作った韓国・朝鮮のおもちです。もちもちとした歯ごたえですが、日本のおもちのようには伸びません。牛肉や野菜を炒め、砂糖、醤油、コチジャンで甘辛くぴりっとした味付けをした後、トッポギをいれて煮込みました。

２月１３日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　コッペパン
　　牛乳
　　ハムサンド
　　チャウダー

今日はハムサンドです。キャベツとハムを塩コショウでいためた具を、マヨネーズを使って自分でパンにはさみます。何かパンにはさんだり、ご飯に混ぜたりする献立では、みんな主食をよく食べてくれます。チャウダーの方にはバレンタインにちなんで、ハート形の「しあわせにんじん」をいれました。

２月１２日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　塩焼きそば
　　牛乳
　　ひじきの炒めもの
　　焼きプリン

今日は、夏の台風時のために各学校で備蓄してあった物資を使ったメニューです。パンやご飯の変わりに塩焼きそばになっています。非常時には乾物やレトルトパウチだけですが、今日はそれに付け加えて豚肉や枝豆が入り、焼きプリンもつきました。

２月８日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　胚芽米ごはん
　　牛乳
　　にしんの煮つけ
　　ほうれん草のおかか煮
　　キャベツの吉野汁

開きにしんを使った煮つけでした。甘辛く煮た魚は子供たちも食べやすいようで、お残しも少なく、きれいに食べてくれました。

２月７日 給食室からこんにちは

◆今日の献立◆

　　麦ごはん
　　牛乳
　　ハッシュドビーフ
　　ジャーマンポテト

給食のハッシュドビーフは、ルーから手作りします。今月はバターが調達できなかったため、サラダ油と小麦粉で作りました。バターを使ったルーよりも少しあっさりとしたシチューになります。