7月22日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ 肉みそいため
・ わかめスープ
・ じゃこ

今日は，夏休み前の最後の給食でした。暑さにも負けず，食欲旺盛な子どもたちでした。夏休み明けは，8月26日から給食が始まります。

7月21日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ チキンライスの具
・ 粉ふきいも
・ 野菜のスープ煮

今日は学校で作る「粉ふきいも」のレシピを紹介します。材料（４人分）じゃがいも240ｇ　バター5ｇ　塩，こしょう　少々　　作り方　１．じゃがいもは，皮をむき，芽を取り，さいの目切りにし水にさらし蒸す。　２．　フライパンをあたため，バターを入れて溶かし，１．のじゃがいもを入れて，塩・こしょうで味をつけて仕上げます。ご家庭でもお試し下さい。

7月20日の給食

◇　今日の献立　◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 鶏肉のこはくあげ
・ 大根葉のごまいため
・ みそ汁

今日のみそ汁には，京北味噌を使いました。京北町で作られている味噌でコクがあります。

7月16日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 京野菜のごまみそかけ
・ 平天の煮つけ

今日は，地産地消の献立です。「地産地消」とは，地元の地域で生産されたものを その地域で消費することです。「京野菜のごまみそかけ」に京都の伝統野菜，賀茂なす3箱と万願寺とうがらし10箱を使用しました。

7月15日の給食

◇　今日の献立　◇

・ 麦ごはん
・ さんまのかわり煮
・ ほうれん草のおかか煮
・ キャベツの吉野汁

「さんまのかわり煮」は千切りのしょうがをごま油で炒めた後，赤みそ・料理酒・三温糖・豆板醤・しょうゆ・米酢を入れて煮汁を作り，さんまを炊きます。お酢が入っているので骨まで柔らかくなり，丸ごと食べられました。

今日は幸せにんじんの日でした。５人のお友だちが見つけてくれました。

7月14日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 黒糖コッペパン
・ 牛　乳
・ 大豆のカレー煮
・ 野菜のホットマリネ
・ メロンゼリー

大豆を調理する時は，沸騰したお湯に大豆を30分つけてから，１時間程度煮るとふっくらと炊き上がります。それから，色々な献立に使用します。

7月13日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ いわしのかばやき風
・ 冬瓜のそぼろあんかけ
・ 黒大豆

とうがんは，「冬の瓜」と書きますが，夏野菜です。冬まで保存できることから この名前がつけられたと言われています。水分が多く体温を下げる働きがあります。夏バテしがちなこの季節に冬瓜を食べて暑さを乗りきりましょう！

7月12日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 肉じゃが
・ 小松菜の煮びたし

小松菜などの緑の濃い野菜はカルシウムを多く含んでいます。他にも，乳製品や大豆製品，小魚，海草類なども多く含んでいます。

7月9日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・焼　肉
・トマトと卵のスープ
・みかん


今日は，今年度１回目のたてわり給食でした。
吉祥院小学校では，１年から６年生までのみんなが５４のグループに分かれて活動しています。
クラスのみんなと給食を食べるのではなく，たてわりグループのお兄さん・お姉さん　弟・妹と一緒に，たてわりグループの担当の先生の部屋で給食を食べます。
ちょっぴり緊張気味の１年生・やさしく見守る５・６年生　ほほえましい給食時間でした。
苦手なピーマンやトマトも，今日はちょっと背伸びをして食べられました。

7月8日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 和風ドライカレー
・ ソーセージと豆のトマトスープ
・ すいか

今日は「ソーセージと豆のトマトスープ」に４種類の豆（白いんげん・金時豆・大豆・青大豆）を使用しました。