2月4日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ さんまのたつたあげ
・ ほうれん草のおかか煮
・ 花菜のすまし汁

花菜は，冬から春にかけて，おいしい京野菜のひとつです。昔，京都の伏見桃山で冬の切花用に「伏見寒ざきなたね」という菜の花が栽培されていました。そのつぼみをつみとって食用としたことが花菜のはじまりだそうです。