プロの料理人から学ぶ ５年きらめき「いただきますのひみつ」

１月２４日（水）

　きらめきでは、「いただきますのひみつ」という学習をしています。この学習では、私たちが”いただきます”と食事をするために どのような人がどのような思いで関わっているのかについて探っています。

２４日（水）にプロの料理人、萬重の田村さんから京料理について学びました。ひとつ一つの技術に裏打ちされた知識の量や、お客様に対する思いに触れ、子どもたちは「すごいなぁ、日本の和食の文化を大切にしていきたい」と感嘆しきりでした。今後も、今日の学習からそれぞれが見つけた「いただきますのひみつ」を交流し、深めていきます。