最新更新日:2024/07/19 | |
本日:34
昨日:35 総数:352654 |
5年 きらめき学習1
今日は,総合的な学習「きらめき」の時間に料理人の田村さんに来ていただきました。
子どもたちは「和食のよさ」について調べてきたので,プロの方のご意見を聞けることを楽しみにしていました。 まずは「出汁のうまみ」について教えていただきました。 まず,昆布出汁をいただき,次に昆布とかつお節出汁を,最後にしょうゆと塩を少し加えたものをいただきました。 色や香りの変化,そして口に含んだときの「うまみ」を実感することができ,みんな大喜びでした。 まさに,「和食のよさ」を感じることができたひと時でした。 |
|