日本食に学ぶ

　午前に続いて、１組の子ども達が、調理にとりくみました。素晴らしいできばえに、試食するほっぺがおもわずほころびます。日本料理アカデミー、料亭「清和荘」の竹中さんがゲストティチャ―として、「食育」への熱い思いと願いを子ども達に届けてくださいました。地域・保護者の方々や教育関係の多くの参観者も共に、日本の「食」について考え体験した一日でした。