給食調理員の日記 ９月 その３

今日の献立は「麦ごはん」「牛乳」「豆腐の四川風」「ほうれん草ともやしのいためナムル」「ジャコ」です。　
１年２組の子ども達と一緒に給食を食べました。
教室をおとずれると「こんにちは」と元気な声でむかえてくれました。
食器に残りやすい　ごはん粒も、一粒残さずしっかりキレイに食べていました。
「給食室からこんにちは」の献立についてのクイズも大変盛り上がり楽しかったです。

きょうのきゅうしょく

今日の献立
とりめし・牛乳・大根葉とじゃこのごまいため・すまし汁

今日は給食に新献立が登場しました。
自分たちで具をごはんにまぜたべる『とりめし』です。具には，ごぼうやしょうがを使って香り・食感よく仕上げました。ふだんよりもごはんがしっかり食べられた子が多かったように思います。
まだまだ暑い日がつづきますが，少しずつ秋の気配もあり，これからは秋の食材が登場していきます。その時々の旬の味覚を給食を通して伝えていきたいと思います。

給食調理員の日記 ９月 その２

１０日の献立は「麦ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・とうふと青菜のスープ・黒豆」でした。人気の中華いためには、トウバンジャンという調味料が入っています。小さな赤い唐辛子が入っていて、ピリッと辛くておいしいです。

１年１組におじゃますると、早速「おいしい！」の声。でも中には「ちょっと辛い〜！」という声も。
「麦ごはんの、麦ってなあに？」
「ごはんの中に、茶色い線が入っているのが、麦ですよ。白米とは違うねー」
色んなお話をしているうちに、もぐもぐタイムがはじまりました。机を前にむけてしっかり食べる１年生。入学当初にくらべて、随分と食べられるようになりました。

給食調理員の日記 ９月 その１

月曜日の献立は、「麦ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・ひじき豆」でした。

平天は子供たちにいつも人気で、４年２組の教室に入った時には、すでに空っぽでした！
海藻のなかまの「ひじき」は、カルシウム、鉄、食物繊維が多くふくまれていて、体にうれしい食べ物です。おかわりをする子もいて、みんな残さずしっかり食べていました。

苦手な食べ物があって少し苦戦をしているお友達に「がんばれ」と言って声をかけている姿、また、食べ終わった後には、ごちそうさまのあとにありがとう、と感謝の気持ちを伝えてくれたり、とても嬉しい気持ちになりました。

たてわり給食

今日は，全校たてわり給食でした。
普段，たてわり遊びで活動している異学年の友達といっしょに給食をいただきます。
献立は「ごはん・牛乳・にしんの煮つけ・野菜のきんぴら・かきたま汁」でした。
にしんは苦手にしている子が多い献立ですが，たてわりで食べることで「普段よりちょっとがんばって食よう！」と意気込んでいる子もいて，いつもより大きな一口で食べている様子が見られました。低学年にはげまされている高学年もいたような・・・？！また反対に，すこし緊張しながら食べている様子も見られました。これからのたてわり活動・たてわり給食を通してもっともっと交流を深めていければと思います。