最新更新日:2024/09/26 | |
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こすもす 大根の漬物をつけよう 買い物編
「塩と糠を買いに行こう!」
「おいしい塩がおいしい漬物をつくりますよ。」 地域の方に教えていただきました。 少し奮発して,高い塩を選びました。l 糠にもいろいろあるようです。 「こっちは500g,大きいほうは1kg,量が違うよ。」 「大きほうを買おう。」 「4袋で足りるかなあ。」 支払いも無事済ませました。 塩と糠,スタンバイ!です。 こすもす 大根の漬物をつけよう
収穫した大根で,今年も漬物をつけることになりました。
まずは,大根を洗って干します。 洗う ・・・・・・葉の間の土もきれいにおとします。 ↓ 2本ずつくくる・・同じぐらいの大きさの大根をペアにして葉の部分をくくります。 ↓ 干す ・・・・・・落ちないように干します。 以上の手順で,手際よく,でも,ていねいに3人で進めていきました。 こすもす 大根の収穫
地域の方にお世話になって,秋に種を蒔いた大根
今年も収穫の時がやってきました。 葉の根元を持って,まっすぐに・・・ おお!太くて大きな大根。 保護者の方も来ていただき,たくさん収穫することができました。 |
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