脱穀・籾摺り・精米

６月の田植え以来，大切に育ててきた稲も，乾燥を終え，いよいよ脱穀，籾摺り，精米を迎えました。小さな苗が，大きく成長し，立派な米に変わる日です。まずは，脱穀。昔ながらの方法で脱穀を体験しました。特に，国立民族学博物館で見た足踏み脱穀機を使って脱穀していた時は，子どもたちもその動きにおどろいていました。次は，籾摺りです。すり鉢とボールを使って籾殻を取っていきました。そして精米。ビンの中に玄米を入れて，棒で米を動かしながら精米してみました。ただ，短時間では上手に白米にすることはできませんでした。昔の人々は，お米を育てるのも，とれたお米を白米にするのにも，長い時間をかけて，苦労をしながら作っていたことがよく分かりました。最後に，機械での籾摺り，精米を見せていただきました。機械の便利さを実感することができました。