６年 家庭科

調理実習をしました。これからするクラスもあります。「いろどりいため」をつくりました。６年生は炒める調理を学習します。炒める前と炒めた後では，野菜のかさが減ったこと，やわらかく食べやすい硬さになったこと，甘みがあったことなど気付くことができました。塩・こしょうの味付けでしたが，野菜のうまみを感じ，皆「おいしい」といって食べていました。うすぎり，短冊切り，千切りなど食べやすいように工夫して野菜を切ることができました。