シチューの美味しい季節です。

１１月１２日の給食は「バターうずまきパン、牛乳、じゃが芋のクリームシチュー、アスパラガスのソテー」です。じゃが芋のクリームシチューは鶏肉や野菜を炒め、じゃがいもと一緒にに軟らかく煮ました。その中に小麦粉やバター、粉乳で作ったホワイトルーを加えてじっくりと煮込みました。だんだん気温が低くなってきて、今日のようなシチューは大変人気があります。ランチルームでもおかわりの長い列ができました。「クリームシチューがトロトロで美味しかったです。」「私はじゃが芋が好きだから、今日のシチューがとっても美味しかったです。また作って下さい。」「じゃが芋のクリームシチューのじゃが芋が温かくて美味しかったです。アスパラガスのソテーは野菜がシャキシャキしていて美味しかったです。」・・・子どもたちの感想より

関東煮の季節です。

１１月１１日の給食は「ごはん、牛乳、関東煮、もやしと小松菜のごま炒め、みかん」です。関東煮は秋から冬にかけてよく登場する献立です。寒くなると温かい料理が恋しくなります。関東煮はおでんのことです。きっとご家庭でも出てくることが多くなっていませんか？給食では削り節のだしに砂糖、しょうゆ、みりんで味つけし、大根、こんにゃく、にんじん、じゃがいも、いか、ちくわ、うずら卵の具を加えてコトコト煮込みました。大きな鉄釜で煮るので、具もやわらかくなり、味も浸みこみやすいです。今週は２年生がランチルームで給食を食べています。みんなワイワイと楽しく食べています。

5年 読書タイム

　国語の学習で椋鳩十の「大造じいさんとガン」の学習をしています。
それにちなんで椋鳩十の絵本やお話，紙芝居を
じゃんけんほんの皆さんが読んで下さいました。
椋鳩十のお話は，動物がよくでてくるので，子どもたちはとても
興味をもって聞いていました。
その後，椋鳩十の本を何冊もかしてもらい，子どもたちが読めるように
教室に置いてあります。

愛宕山

　よい天気に恵まれ，４年生と６年生は
愛宕山に登っています。
11時前，半分まで登れました。

土曜学習

　今日は土曜学習の日です。
土曜学習は
１０時〜１０時４０分　算数の学習１
１０時４０分〜５０分　休憩
１０時５０分〜１１時２０分　算数の学習２
１１時２０分〜３０分　移動または算数の学習（選択）
１１時３０分〜５０分　読み聞かせまたは算数の学習（選択）
このように土曜学習では，算数の学習と読書を行っております。

カリフラワーのホットマリネ

１１月５日の給食は「ミルクコッペパン、牛乳、チリコンカーン、カリフラワーのホットマリネ」です。カリフラワーは給食では秋から冬にかけて出てくる野菜です。シチューに使うこともありますが、今日はホットマリネに使いました。カリフラワーという名前は「カンラン（キャベツの別名）の花」という意味です。日本では１００年以上前から紹介はされていましたが、食用にも鑑賞用にもされませんでした。それが６０年位前から食事が洋食が多くなってきたことや、栽培方法の改良から今のように食べられるようになってきました。今日はさっと茹でたカリフラワーやキャベツ・にんじんをオリーブオイルで炒めてりんご酢、塩、こしょう、砂糖のドレッシングで味付けしました。カリフラワーのホットマリネもチリコンカーンもどちらもよく食べていました。

遊びながら学ぼう

　学校運営協議会が主催となり，防災学習「遊びながら学ぼう」を行いました。
　多くの地域の方や保護者の方にご協力いただきました。防災カルタコーナーやけむり脱出コーナー，防災標語を書こうのコーナー，防災に関する本の読み聞かせコーナー，ロープワーク体験新聞スリッパ作りコーナー，心肺蘇生法体験コーナー，脱出ゲームコーナーなどがありました。たくさん学習したので，閉会式では，校長先生が「救急車を呼ぶときは何番？」とたずねると「１１９」，「防災の日は？」「９月1日」とすらすら答えられるようになっていました。

おやじの会 ハンター＆いもほり

10月26日におやじの会主催のハンター鬼ごっごとおいもほりが行われました。６月に植えたお芋をみんなで収穫しました。どんなお芋ができたのかみんなドキドキでした。収穫したお芋はPTAの役員の方がポテトスティックにしてくださいました。ハンター鬼ごっこでは、ハンター役のお父さんたちに、追いかけられて悲鳴を上げながらも楽しそうに逃げていました。

栽培したトマトを使ってピザ作り

１０月の料理クラブは５月から栽培を始めて,夏に沢山出来たトマトを使ってピザを作りました。トマトは一旦冷凍保存して、それを使って玉ねぎと一緒によく炒め煮にしてトマトソースを作りました。そのソースをピザ皮に塗って玉ねぎ、ピーマン、ウインナーソーセージ、チーズをトッピングしてオーブントースターで焼きました。トマトが出来るまでは肥料をあげたり、水やりをしたりと、それぞれのグループで一所懸命世話をしました。その成果が出て沢山のトマトが出来ました。子ども達はトマトがソースに変わり、そのソースを使って大好きなピザが出来て大満足でした。

肉みそ納豆

１０月２４日の給食は「ごはん、牛乳、肉みそ納豆、ほうれん草のおかか煮、すまし汁」です。納豆は大人でもそうですが、子ども達にも好き嫌いがはっきり分かれる食べ物です。家庭ではそのままをたれや辛子をつけて食べることが多いですが、給食では牛ミンチ、玉ねぎ、青ネギと一緒に炒めてみそや豆板醤などで味付けしました。手巻き海苔にごはんを乗せて、その上に肉みそ納豆を乗せて、巻いて食べます。苦手な子ども達も食べやすいようにしました。「ぼくは納豆が大好きなので、海苔で巻いて食べたらもっと美味しくなりました。次に食べるのが楽しみです。」「納豆巻きがとっても美味しかったです。」「納豆が苦手だったけれど、海苔があったので食べられました。」「肉みそ納豆がごはんとよく合っていました。すまし汁もいいだしが出ていました。」「初めは『くさい』と言っていた人もあったけれど、食べ始めたら、みんな『美味しい』と喜んで食べていました。・・・子ども達の感想より