新献立「厚揚げのごまみそそぼろ」

５月１４日の給食は「麦ごはん、牛乳、厚揚げのごまみそそぼろ、かまぼこと小松菜の炒め物」です。「厚揚げのごまみそそぼろ」は新献立です。鶏ひき肉をそぼろになるまでよく炒めて、先にだし汁で煮含めた厚揚げを加えて、みそや練りゴマ・すりごまなどで味つけしました。じゃが芋やにんじん、三度豆も加えてボリュームたっぷりのおかずです。「そぼろと厚揚げが合っていて食べやすかったです。」「ごまの風味が香っていました。」「厚揚げにだしがしみていて美味しかったです。」「ごまみそがとろとろしていて美味しかったです。」・・・子ども達の感想より