６月８日の給食は「ごはん、牛乳、チンジャオロースー、トマトと卵のスープ、黒大豆」です。今日は２つの夏野菜を使いました。一つはピーマンで、細くせん切りにして、たけのこと牛肉と一緒に炒めました。オイスターソースやしょうゆ、料理酒などで味付けしました。「チンジャオロースーがごはんとよく合っていました。ピーマンやたけのこが美味しかったです。」「チンジャオロースーのピーマンが美味しかったです。また食べたいです。」二つ目のトマトはスープにしました。チキンスープに玉ねぎとトマトを煮て、卵をふんわりと浮かした彩りもきれいなスープです。味は少しトマトの酸味がありますが、子ども達は大好きでした。
