給食レシピ

セルフおにぎりの具（梅さけ）


＜材料＞　４人分
・さけフレーク　　　　　　８０ｇ
・うめぼし　　　　　　　　１こ
・いりごま　　　　　　　　４ｇ
・みりん　　　　　　　　　小さじ３分の２
・料理酒　　　　　　　　　小さじ２分の１
・うすくちしょうゆ　　　　小さじ１
・水　　　　　　　　　　　大さじ１


＜作り方＞
１梅ぼしは種をとり，包丁で細かく切る。
２いりごまはさっと炒る。
３水・みりん・料理酒・うす口しょうゆを煮たてる。
４（３）に（１）とさけフレークを加えて水分がなくなるまで炒る。
５（４）に（２）を加えて出来上がり。


給食では，ごはんに具を混ぜたり，ごはんにのせたりして手巻きのりに巻いて食べます。